Que faire à REIMS ?
VISITER LA CATHEDRALE NOTRE-DAME À REIMS
JOYAU DE L’ART GOTHIQUE
Toute visite de Reims passe par la cathédrale Notre-Dame. Sa beauté fait l’unanimité. Et pour cause, c’est un bijou architectural inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO.
Plus grande que Notre-Dame de Paris, elle présente également une statuaire exceptionnelle.
2 303 figures sculptées ornent ses façades.
Des scènes bibliques, une galerie de rois, un bestiaire, des gargouilles, autant d’histoires à raconter pour les guides qui vous la font découvrir.
Les grands restaurants
Dégustez l'Excellence !
La métropole rémoise compte 5 restaurants étoilés au Guide Michelin :
Le Grand Cerf et son chef Dominique Giraudeau et Le Foch et son chef Jacky Louaze, comptent chacun 1 étoile dans le prestigieux guide.
Philippe Mille, chef du Domaine les Crayères, est lui doublement étoilé. Il sublime par sa cuisine le travail des producteurs locaux avec qui il travaille et entretient des liens très forts.
Le restaurant Racine et son chef Kazuyuki Tanaka détient lui aussi 2 étoiles grâce à sa cuisine innovante mêlant avec brio inspirations asiatiques et haute gastronomie française.
Enfin, Arnaud Lallement, chef de l’Assiette Champenoise, a connu la consécration en 2014 en obtenant sa troisième étoile.
L’année précédente, il avait été élu cuisinier de l’année par le guide Gault et Millau. Son restaurant se classe en 2022 dans le top 5 des meilleurs restaurants au monde.
VISITER LES CAVES DES GRANDES MAISONS DE CHAMPAGNE
Comment parler de Reims sans évoquer le vin le plus prestigieux au monde, le champagne.
Symbole de fête, de réussite et de partage, le champagne est omniprésent à Reims.
Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sont d’ailleurs inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015.
A Reims, cela concerne les maisons situées sur la colline Saint-Nicaise : Pommery, Veuve Clicquot, Taittinger, Ruinart, G.H. Martel.
Leurs caves ont la particularité d’être composées de crayères, d’impressionnantes galeries creusées dans la craie qui remontent pour certaines au Moyen-Age.
